Salmone gratinato al forno: ricetta semplice e veloce per un salmone morbido e succoso, con una panatura golosa
Il pesce spatola: 8 ricette tra Sicilia e Calabria da provare con la Regine del Mediterraneo. Alla griglia, cotolette, al forno o involtini. Buona e sana, è ricca di omega 3
Sarde gratinate al forno alla siciliana: un tortino goloso e semplice da realizzare per sentire il sapore del mare di Sicilia in tavola
Pesce spatola in agrodolce alla siciliana, ricetta facile e deliziosa con un pesce azzurro delicato e gustoso. Cipolle in agrodolce, uvetta e pinoli rendono la spatola, leggermente infarinata e fritta, davvero golosa.
Braciolette di pesce spada alla messinese: una ricetta tipica siciliana diffusa anche in Calabria, dove il pesce spada è protagonista assoluto.
Torta di alici e patate, secondo facilissimo di pesce, povero ma ricco di gusto. Con tanto pesce azzurro ricco di Omega 3
Baccalà e stoccafisso: differenze, proprietà e 14 ricette da provare. Entrambi derivano dal merluzzo e sono parte integrante della cucina italiana.
Baccalà fritto in pastella alla romana: un morbido filetto racchiuso in una pastella croccante e leggera. Ricetta facile, con tutti i trucchi per una pastella perfetta, che in cottura diventa gonfia senza assorbire olio. Anche nelle versione con la birra.
Baccalà fritto alla napoletana: ricetta semplicissima con solo due ingredienti. Per un risultato perfetto, croccante e asciutto. Un piatto che non può mancare sulla tavola, dall’estate fino a Natale.
