Pasta cime di rapa e baccalà
Pasta con cime di rapa, baccalà e prosciutto crudo: un primo piatto mare e monti facile e di effetto, per…
Baccalà e stoccafisso: differenze, proprietà e 14 ricette da provare
Baccalà e stoccafisso: differenze, proprietà e 14 ricette da provare. Entrambi derivano dal merluzzo e sono parte integrante della cucina…
Baccalà fritto alla romana
Baccalà fritto in pastella alla romana: un morbido filetto racchiuso in una pastella croccante e leggera. Ricetta facile, con tutti…
Baccalà fritto alla napoletana
Baccalà fritto alla napoletana: ricetta semplicissima con solo due ingredienti. Per un risultato perfetto, croccante e asciutto. Un piatto che…
Pesce stocco a ghiotta alla messinese
Oggi uno dei piatti più tipici della mia città, il pesce stocco a ghiotta alla messinese con patate. Ricetta tradizionale.
Pasta al sugo di baccalà e olive
Pasta al sugo di baccalà e olive: un primo piatto pronto in 10 minuti con tutto il sapore del Mediterraneo
Insalata di pesce stocco alla siciliana
Insalata di pesce stocco alla messinese, con patate, pomodori e tutti gli ingredienti tipici della cucina siciliana di pesce. Ricetta…
Insalata di baccalà, patate, cipolle di Tropea e pomodori
Insalata di baccalà e patate, con pomodorini confit, olive e cipolle di Tropea. Un piatto leggero e sfizioso nella ricetta…
Baccalà su salsa di pane, zucca e aglio di Nubia
Baccalà aglio olio e peperoncino su salsa di pane, zucca e aglio di Nubia. Una ricetta elegante e dai gusti…
