Zuppa di funghi e patate
Zuppa di funghi misti e patate: calda, profumatissima, leggermente piccante e semplicissima da fare. Dico sempre che l’autunno è la…
Gateau di zucca e funghi misti
Buono, anzi buonissimo: gateau di zucca e patate con funghi misti e formaggio. Facile da preparare, allegro e sorprendente con…
L’autunno nel piatto: zucca, uovo, porcini e tartufo
L’autunno nel piatto: uovo in camicia con purea di zucca, funghi porcini e tartufo nero. Un piatto che ha tutti…
Crema di zucca, carote e curcuma con funghi pioppini
Vallutata di zucca, curcuma e carote con funghi pioppini: temo che la ricetta di oggi chiuda la stagione della zucca…
Crema di zucca, con funghi e pancetta
Una vellutata di zucca facile facile, cremosa e leggermente piccante: crema di zucca, arricchita da funghi e pancetta croccante. Amo…
Arrosto di maiale con funghi e castagne
Lonza di maiale con funghi e castagne, un arrosto di maiale (la mia tipologia di carne preferita come avrete capito)…
Pasta ai funghi porcini
Pasta con i funghi porcini. Una ricetta semplice, che profuma di autunno e di bosco. La pasta con i funghi…
Risotto con i funghi porcini
Risotto con i funghi porcini. Ovviamente freschi, visto che siamo in stagione. In questo risotto con i funghi io ho…
Torta salata ai funghi e taleggio Dop
Quiche rustica con i funghi e taleggio: saporita, gustosa e cremosissima. Un piatto unico spettacolare e molto semplice da realizzare.
Zuppa di funghi porcini e finferli
Zuppa di funghi misti, porcini e finferli. L’autunno nel piatto: il profumo di bosco, il calore di una zuppa fumante,…