Frittelle di fiori di zucca: ricetta di famiglia per frittelle soffici e semplici. Variante siciliana delle frittelle di sciurelli napoletane
Pizza ai fiori di zucca con pecorino e pesto di piselli: una pizza bianca vegetariana e saporita con impasto a lunga lievitazione
Ricetta della pizza fiori di zucca alici e stracchino: impasto a lunga lievitazione con poco lievito di birra, condimento stagionale e goloso
Lasagne bianche vegetariane fiori di zucca, asparagi e stracchino. Con besciamelle alla curcuma. Cremosissime e leggere. Ricetta facile.
Fiori di zucca ripieni di mozzarella e acciughe, cotti al forno. Una versione più leggera dei fiori di zucca fritti in pastella alla romana