Frittedda siciliana: végétarien et végétalien recette avec laquelle Sicile accueille ressort.
Ricette con i carciofi: artichauts farcis sicilienne
Carciofi ripieni, porc aigre doux, alla romana, artichauts: sono infinite le ricette con i carciofi, tanto quanto la fantasia degli uomini. I carciofi sono tra le verdure invernali più amate e più diffuse in tutta Italia e specialmente al Centro-Sud e sono utilizzati in moltissime ricette, da soli o in abbinamento a pasta, riz, carne e pesce.
Il risotto con i carciofi è tra i risotti più buoni di sempre, come anche i carciofi ripieni, caponata Artichauts, i carciofi fritti con o senza pastella. In Sicilia il carciofo violetto di Palermo è rinomato, ma ci sono anche le mammole romane, il carciofo pugliese e quello spinoso sardo.
In questa sezione trovate tutte le mie ricette regionali, dalla Sicilia alla Sardegna, e ricette ideate da me.
Raviolis de grains entiers avec crème d’artichaut à l’intérieur, surmonté d'une sauce au fromage et le poivre dans le lait d'amande. Le blé dur sicilien farine Tumminia augmente le goût de ces raviolis végétariens et élégant.
L’automne est le temps des feuilles qui changent de couleur, du premier rhume et l’envie d’aliments plus substantiels, Chaud, tout simplement bon. La réponse parfaite à cette envie est les…
Coratella aux artichauts: l'un des plus recettes romaines typiques de la période de Pâques. La recette originale étape par étape pour ceux qui ne veulent pas renoncer à l’agneau et aux recettes de leur tradition régionale.
lapin sauce aigre-douce aux artichauts: une recette traditionnelle de la cuisine sicilienne au mieux profiter de cette viande blanche.
Aujourd'hui, un artichauts tarte rustique très doux venant de Sardaigne et a appelé Panada. Très bon et parfait aussi pour le buffet ou le déjeuner de Pâques.
De Sardaigne un premier plat simple mais délicieux: risotto aux artichauts fregula et safran. Parfait pour les végétaliens, vous pouvez également l'enrichir avec du beurre et du fromage.
Blanc Lasagne aux artichauts et sauce aux saucisses: mous, crémeux et facile à préparer. débutant preuve, idéal pour les fêtes.
Artichauts avec mayonnaise, très facile et délicieuse recette de famille, pour une garniture ou un amuse-gueule riche et savoureux, différent de d'habitude. Honnêtement, je ne sais pas si c'est une recette sicilienne, mais sur la table le dimanche ou les jours fériés dans notre maison, nous ne manquons jamais.
