Questo è un timballo speciale: uno scrigno di pasta al sugo con tante polpettine, racchiuso da melanzane fritte. Golosissimo.
Pasta con lo zafferano e verdure primaverili. Una pasta ‘furba’ e amica della linea, fatta con tante verdure primaverili, asparagi, piselli e fave, e con gli ultimi carciofi. Lo zafferano …
