Pollo, carciofi e bacon in pasta sfoglia
Un piattino da leccarsi i baffi. Non solo: è una ricetta facile, veloce da preparare e chic. Pollo in cocotte…
Crepes di grano saraceno con carciofi e crema di Parmigiano Reggiano Dop
Crepes di grano saraceno con carciofi e crema di Parmigiano Reggiano Dop: da servire in versione mini se volete un…
Carciofi in umido con patate viola
Carciofi in umido con patate viola: se qualcuno di voi mi dice che non va matto per i carciofi chiudo…
Coniglio in umido con carciofi e patate
Coniglio in umido con carciofi e patate. Come avrete capito, il coniglio è una delle carni che uso più spesso:…
Rigatoni con carciofi e pancetta al gratin
Rigatoni gratinati con carciofi e pancetta: un primo piatto molto sostanzioso e un po’ rustico, che funge anche da piatto…
Flan di carciofi con fonduta di pecorino e speck
Flan di carciofi con fonduta di pecorino e speck: se vi piacciono i carciofi, il pecorino, lo speck e i…
Spaghetti ai carciofi con pancetta, crema di pecorino e tartufo
Spaghetti ai carciofi con pancetta, crema di pecorino e tartufo: questo primo piatto racchiude molti degli ingredienti che amo di…
Risotto con carciofi e mascarpone
Risotto con carciofi e mascarpone. Io stravedo per i risotti, e adoro quello ai carciofi. Mi piace molto la versione…
Costolette di maiale panate alle erbe con patate e carciofi
Il buono della panatura senza la frittura. Oggi vi presento delle costolette di maiale impanate con pane grattato, parmigiano e…
