Funghi porcini fritti, croccanti e saporiti. L’aperitivo autunnale perfetto, da tuffare in una salsa di yogurt e lime
Legumi, zucca, funghi: tutte le mie ricette autunnali di zuppe, risotti, primi a base di pasta e secondi con ingredienti sani e di stagione
Zuppa di funghi e patate, ricetta autunnale facile ed elegante. Un grande classico che non stanca mai.
Sformato facilissimo e goloso di zucca e patate, con un tocco di ricotta che lo rende cremosissimo. Perfetto per aperitivo o per una cena leggera.
Parmigiana di zucca: facilissima, perchè si prepara con la zucca cruda e, grazie alla pancetta e al formaggio filante, ha un gusto unico
L’autunno nel piatto: zucca uovo porcini e tartufo. Un antipasto o un secondo dai profumi di bosco, ricetta perfetta per una cena gourmet o romantica
Crema di zucca con funghi saltati e pancetta croccante. Una ricetta facile e buona perfetta per una serata invernale. Chi non ama le vellutate?
Pasta ai funghi porcini: tutti i miei trucchi per una pasta cremosa, al dente, non oleosa. In una parola, perfetta. Con video ricetta passo passo.
Risotto con i funghi, una delle ricette tradizionali italiane più amate. Potete farlo con i porcini o con i funghi misti. Con video ricetta.
Torta di nocciole senza glutine, facilissima da preparare, soffice e buona. All’interno solo farina di nocciole, cacao e maizena.
