Pesce spada a ghiotta, alla messinese: una delle ricette più tipiche di Messina. Semplice e goloso. E non dimenticate di usare il sugo per condire la pasta
Braciole di pesce spada alla griglia. Da messinese gli involtini sono il mio pane quotidiano: quelli di pesce spada sono favolosi, grazie alla particolare carne di questo pesce, bianca, soda, …
