Ravioli ripieni di ricotta al vino rosso, con il vino nell’impasto e nella salsa. Conditi con funghi saltati e nocciole. Con video ricetta
Ricette di ravioli: diverse forme fatte in casa
Se amate mettere le mani in pasta, qui trovate tutte le mie ricette di ravioli, da quelle più tradizionali a quelle più creative. L’importante è armarsi di pazienza e di un buon mattarello, perché la pasta ripiena è tra i piatti più amati d’Italia, e la si deve preparare per bene.
La pasta ripiena è uno dei piatti più versatili. Potete variare la tipologia di pasta, da quella all’uovo alla semola con acqua, alla semplice farina fino alla farina di riso. I ripieni sono infiniti: verdure, carne, pesce, formaggi, fino alle farce dolci o a quelle liquide
Ravioli integrali con crema di carciofi al’interno, conditi con una salsa cacio e pepe al latte di mandorle. La farina siciliana di grano duro Tumminia aumenta il gusto di questi …
Ravioli di agnello e funghi pioppini, conditi con il fondo di cottura dell’agnello. Un piatto elegante perfetto per un pranzo di Pasqua raffinato. Con video tutorial passo passo per fare …
Come fare in casa in modo semplice e veloce i ravioli di pasta fresca all’uovo: impasto, forme e ripieni. Senza sfogliatrice e senza planetaria. Con video ricetta passo passo con …
La ricetta perfetta in ogni occasione: ravioli di ricotta con carciofi e zafferano. Pasta rigorosamente fatta in casa, ripieno cremoso, squisiti e dorati.
Ravioli di burrata e fave: un primo piatto primaverile e delicato, semplice da fare, con la pasta fatta in casa. Ricetta gourmet e leggera.
Ravioli di pomodoro in acqua di Parmigiano: ricetta creativa ed elegante che rielabora il grande classico italiano della pasta al pomodoro e Parmigiano
Ravioli ripieni di Parmigiano Reggiano 30 mesi con pomodori Pachino confit e cialde di parmigiano: ricetta elegante e raffinata per una cena importante
Ravioli aglio olio e peperoncino: una reinterpretazione in chiave gourmet di un classico primo piatto della cucina italiana. Aglio olio e peperoncino ci sono, ma sono dentro un raffinato raviolo.