Spaghetti con ragù di calamari e mandorle: un primo di pesce velocissimo, saporito e facile da preparare. A prova di principiante.
Oggi un piatto speciale e per le grandi occasioni, da gustare in due, al massimo in quattro, perché si serve al piatto e deve essere ben caldo, quindi non potete di certo prepararne …
Per chi ama il pesce, anche d’inverno, ecco un ragù che mette di buon umore, perché è facile, ricco e colorato: filetti di orata, cozze e pomodoro fresco. Un piatto …
Pasta al sugo di moscardini e olive nere. Un primo piatto squisito: io ho utilizzato la calamarata, ma vi consiglierei anche i paccheri. La ricetta del ragù di moscardini è …
Sformato di polenta con ragù di pesce e carciofi. Cercavate un piatto unico, sfizioso e facile da preparare? Magari anche sano, a base di pesce e di verdure di stagione? …
Paccheri al ragù di gallinella con zafferano e melanzane rosse di Rotonda. Un primo di pesce particolare e originale.
Gnocchi di patate viola con zucca e palamita. Ovvero come risolvere il fatto di avere in frigo due chili di palamita e una zucca intera da cinque chili e non …