Girelle di pollo al forno. Farcite. Si tratta di un secondo piatto siciliano tipico di Siracusa, dove è venduto nelle bancarelle di street food, che a me è piaciuto moltissimo.…
Petto di pollo alla Norma: cotolette di pollo cotte in forno e condite con il celebre sugo siciliano a base di pomodoro e melanzane fritte. Squisite.
Petti di pollo al forno con asparagi e Parmigiano Reggiano. Una ricetta facilissima e leggera per dare il benvenuto alla primavera con gusto.
Insalata di pollo salsa verde e melagrana: alzi la mano chi non si è mai chiesto come utilizzare gli avanzi del pollo o del cappone lesso utilizzati per fare il…
Pollo in umido o pollo agglassato, alla maniera siciliana. Una ricetta tradizionale resa moderna e completa dal contorno di purea di zucca e tartufo
Coq au vin (pollo al vino): ricetta originale francese raffinata e succulenta adatta a stupire i vostri ospiti. Non il solito pollo.
Cous cous con pollo melanzane e mandorle: una insalata dalle note mediorientali per un secondo estivo e leggero, perfetto come piatto unico. Ricetta facile
Petto di pollo in fricassea: un classico secondo di carne della cucina francese per una cena importante. Potete usare anche agnello o vitello.
Involtini di pollo, frittata e caciocavallo con peperoni, serviti con riso aromatico. Un piatto unico facile da eseguire e gustoso. Non il solito pollo.
