Abbacchio alla cacciatora, una delle ricette più tradizionali della cucina romana e della Pasqua. Servito con patate al forno e carciofi ripieni.
Pollo ai peperoni: un piatto tradizionale romano, facile e molto amato. Con le patate al forno è il secondo perfetto per il pranzo della domenica.
E’ andando al mercato che si vede che la stagione è cambiata … ecco spuntare l’arancione dei ‘fiori di zucca’, che ripieni di mozzarella e filetti di acciuga sono un ‘must’ …
