Insalata russa: immancabile sulla tavola delle feste, Natale, Capodanno o Pasqua che sia. E’ uno dei piatti più tradizionali dell’Italia degli anni Ottanta e non passerà mai di moda.
Fave e pecorino, un classico. Ma ormai sapete che a me piace reinventare un poco i piatti tradizionali, per questo, dopo il flan di fave e pecorino, vi propongo un …
Risotto agli asparagi? Un classico. Asparagi con le uova? Binomio intramontabile. E perché allora non mettere tutto in un unico piatto, magari con l’aggiunta di un poco di pecorino sardo? …
Fagottino di pasta fillo con porri e patate. Un antipasto sfizioso e rapido da fare. Sono innamorata della pasta fillo, della sua versatilità e croccantezza: secondo me con le verdure …