Calamari impanati al forno: ricetta facile e veloce per un risultato saporito e leggero. Una alternativa light ai calamari fritti. Si possono preparare anche in friggitrice ad aria.
Spiedini di ananas e salmone cotti al forno, un secondo di pesce leggero, delizioso, facile e veloce da preparare. Con video ricetta
Pomodorini, olive e capperi: il pesce alla siciliana è buonissimo e facilissimo da preparare. Sia in tegame sia al forno,
Branzino al sale, con patate e funghi porcini. tutti i trucchi per cuocere il pesce al sale e ottenere un risultato perfetto, leggero e gustoso.
Pesce spatola gratinato alla siciliana: strati di morbido pesce bianco con briciole di pane, capperi e limone. Un secondo di pesce azzurro delizioso.
Pesce al sale con vinaigrette al pomodoro e basilico: un secondo di pesce tradizionale facilissimo e sempre cotto a puntino, profumato e raffinato
Parmigiana di pesce bandiera o pesce spatola: ricetta siciliana golosa, variazione di mare della tradizionale parmigiana di melanzane. Facile e gustosa, sorprenderà i vostri ospiti.
Una sorta di finto sushi: morbidissimi involtini di salmone fresco con un cuore di burrata e avvolti in tenere foglioline di bietola, cotti al forno e serviti con un crumble …
Una ricetta leggera, direi quasi ‘light’, ma saporita: dei filetti di spigola, ma va benissimo anche l’orata, ricoperti da fettine sottilissime di patate con una spolverata di pangrattato che le …