Ebbene sì l’ho fatto. Io, che non amo la carne e non la mangio se non ha la consistenza di una suola di scarpa e il colore della terra dopo …
Arrosto di maiale all’uva con patate dolci. E’ un modo diverso di preparare l’arrosto di maiale, uno dei miei piatti preferiti. Come sapete non amo la carne, soprattutto quella rossa. …
Tagliata di chianina alla griglia, con patate al forno e 4 diversi tipi di sale da usare sulla carne secondo il proprio gusto. E’ un piatto da ‘carnivori’: la carne …
Baccalà al forno su crema di peperoni, con porri fritti. Ancora baccalà quindi, perché è buono, gustoso, sano, versatile e anche bello da vedere. La ricetta è nata dalla voglia …