Rigatoni gratinati con carciofi e pancetta: un primo piatto molto sostanzioso e un po’ rustico, che funge anche da piatto unico, che a me dà sempre grandi soddisfazioni. Ogni volta …
Pasta al gratin con cavolfiore e noci, ovvero un delizioso insieme di cremosa besciamelle al pecorino, broccolo romanesco ( o se preferite potete usare il normale cavolfiore bianco) ripassato con …