Frittura di pesce. Come farla perfetta? Secondo me meno si tocca il pesce e meglio è, quindi ecco il mio segreto. Dietro questo piatto non c’è invenzione, non c’è creazione, …
Il buono della panatura senza la frittura. Oggi vi presento delle costolette di maiale impanate con pane grattato, parmigiano e un trito di erbe aromatiche, accompagnate dai carciofi fritti e …