Olio di oliva: impariamo a leggere l’etichetta. Quali sono le indicazioni obbligatorie e tutto quello che dobbiamo sapere per acquistarlo consapevolmente: lo sapete cosa vuol dire “non filtrato”, “olio da …
Olio di oliva: classificazione e differenze. Vi spieghiamo perché l’olio di oliva non è tutto uguale, come si produce e le tipologie in commercio
L’olio di oliva italiano: storia, produzione e cultivar di un patrimonio del bacino del Mediterraneo. L’olivo è legato all’uomo sin dall’antichità e l’Italia è il primo paese consumatore al mondo …
Made in Italy. La cooperativa Goccia d’Oro a Menfi, avamposto moderno dell’olio extravergine d’oliva
Pochi alimenti raccontano il territorio di appartenenza con la stessa forza e la stessa chiarezza dell’olio extravergine di oliva: chiamarlo ‘prodotto’ è sbagliato, perché nell’olio non c’è nulla di manipolato, …