Mousse di fragole, daquoise al pistacchio e sfoglie di cioccolato biancoUna mousse che, servita ben fredda, è quasi un gelato: fresca, dolce e ricca di fragole fresche, ricoperta da golose …
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Millefoglie con mousse al caffè e al pistacchio di Bronte
by Ada Parisi
scritto da Ada Parisi 5 min read
Ed eccoci al nuovo appuntamento, il sesto, con Re-cake: e la mia ricetta è la millefoglie con mousse al caffè e al pistacchio di Bronte. Ovviamente la pasta sfoglia deve …
Cestini con mousse di squaquerello e fichi caramellati
by Ada Parisi
scritto da Ada Parisi 5 min read
Tartellette con mousse al formaggio e fichi caramellati. Un antipasto finger food cremoso: sembra un dolce ma invece è salato. E’ una mousse di squaquerello racchiusa da un friabile involucro …
Un dolce di riciclo, sia nella crema sia nel pan di Spagna, ma è un bel modo per riciclare gli ‘avanzi’, magari anche in vista di San Valentino: mousse al …