Avete mai provato a fare in casa il pane al latte? E’ un pane morbidissimo, dal gusto leggermente dolce proprio perché è impastato con il latte, ed è ottimo sia …
La ricetta degli hot cross buns, tradizionali panini inglesi tipici della Pasqua. Sono brioches arricchite da canditi e frutta disidratata
Pane al pecorino e mirtilli rossi: oggi ancora un altro pane ‘saporito’, stavolta un morbido impasto d farina bianca con pecorino semi stagionato e mirtilli rossi, reso croccante da una …
Quiche di pasta di pane con porri e prosciutto crudo: amo le quiche ma amo anche provare cose nuove. E quando si amano le cose nuove e le quiche e …
Pane con noci pecan e pecorino. Un pane saporito e di grande soddisfazione, sia visiva sia al palato, che è quello che più conta. E’ un pane fatto con lievito …
Oggi un pane alternativo: pane di mais. Ho trovato la ricetta su uno dei bei libri di Slow Food, Pane e focacce, e visto che in casa avevo tutti gli …
Ancora una pizza: questa è una delle mie combinazioni preferite: olive, capperi, acciughe, mozzarella di bufala, origano fresco (dal mio balcone) e pomodoro. Saporitissima: i capperi le danno proprio una …