Sfincione siciliano con mozzarella di bufala e broccoletti: una variazione del tradizionale sfincione palermitano. Una focaccia saporita e rustica
Anche quest’anno è arrivato il momento del mio piatto per il contest Le strade della mozzarella edizione 2015. Il tema di quest’anno è stato, a mio parere, il più interessante …
L’edizione 2014 del contest per foodblogger Le Strade della Mozzarella ‘Pasta bufala e fantasia’ è stata vinta dal mio semifreddo di mozzarella di bufala campana Dop, con caviale di …
Semifreddo di mozzarella di bufala Dop. Come valorizzare la mozzarella di bufala e la pasta di Gragnano in un dolce, utilizzando tecniche di cottura moderne, quando si ha tanta buona …
Quando sono stata invitata a partecipare al contest edizione 2014 della mozzarella di bufala ‘Pasta, bufala e fantasia: reinventa la tradizione’ e ho deciso di accettare l’invito, ero consapevole che …
Cari tutti, un’altra bella notizia. Inaspettatamente i nostri conchiglioni con broccoli siciliani, crema di mozzarella e salsa di acciughe sono tra le 15 ricette finaliste del contest ‘Le strade della …