Patate al gratin, ricetta francese originale delle patate à la delphinoise con l’aggiunta del Parmigiano Reggiano. Una delizia cremosissima
Risotto alla colatura con pane, burro e alici di Cetara: un primo ispirato ai gusti intensi della cucina Campana.
Flan alle prugne, o meglio far breton. Un dolce francese di origine contadina, molto semplice sia come ingredienti sia come preparazione: somiglia a un flan, morbido e cremoso, con in …
Non sono mai stata a New York, ma ho visto in vari film attori più o meno belli e famosi ordinare in ristoranti alla moda la zuppa di vongole o, …