Insalata di gamberi e mela verde con maionese al prezzemolo: un abbinamento insolito per antipasto elegante o aperitivo gourmet. Ricetta facilissima
Insalata di melanzane al forno con feta e pomodori: facile e deliziosa. Io ho usato una melanzana insolita, ma quelle tradizionali nere o violette sono perfette
Coniglio all’insalata con maionese al lime: antipasto sfizioso o piatto unico, leggero e delicato. Ricetta facilissima anche con la maionese fatta in casa.
Insalata di mare con fagiolina del Trasimeno: questo è un piatto primaverile, fresco, leggero, per chi ama il pesce. Ma con il tocco in più del legume, che lo rende …
Ceviche di pesce all’arancia di Sicilia. Una ricetta peruviana, quella della ceviche, facile e buona, da personalizzare con la frutta e la verdura che preferite.
Insalata di calamari marinati e lenticchie, su crema di broccoletti siciliani, con pane guttiau croccante e gelatina di limone. E’ il piatto con cui ho vinto il concorso indetto dal magazine …
Tataki di salmone, marinato nel Bardolino Chiaretto e panato nelle mandorle, con una insalata di verdure crude e tagliate sottilissime. Un piatto leggero, non troppo laborioso e di effetto. Se …
Insalata di pollo, patate, verza con bacon e panna acida. Vi dirò, sono veramente orgogliosa di questo piatto, in cui ho voluto reinterpretare un piatto tipico della tradizione tedesca, pollo …
Insalata di gnocchetti sardi con tonno, olive e sottaceti: viste le temperature estive del periodo, mi sto sbizzarrendo in cibi freddi e oggi vi propongo questa fresca insalata di pasta, che ho …
