Pasta alla carbonara: la ricetta originale diventata uno dei simboli della cucina romana. Con video ricetta passo passo per un risultato perfetto
Soufflè di piselli. Eccoci al nuovo piatto elaborato per la sfida mensile dell’Mtchallenge: il soufflè! Il tema è stato scelto da Fabiana, che ha però puntato su un metodo alternativo …
Uova con piselli, pancetta e formaggio. Avrete capito che si tratta di un’altra ricetta ‘svuotafrigo’, nella quale ho cercato di mettere insieme – spero in maniera armoniosa – una cena …
Arancini cacio e pepe con fave e guanciale. Pensavate che io fossi una maniaca delle polpette? Non sapete che la mia ossessione riguarda anche gli arancini. Dopo i classici arancini …
La tradizione romana a tavola: gli spaghetti alla carbonara. Un piatto – trionfo dell’arte culinaria laziale – amatissimo in tutta Italia e anche all’estero e che trova numerose interpretazioni, molte …