Granita di pesche: dalla Sicilia una delle granite estive più amate.
Stavolta ho deciso di cimentarmi con l’anatra. Non che io non l’abbia mai cucinata, l’ho fatta al forno, l’ho persino scalcata a mano per farne un ragù, ma il petto …
Cremoso ma croccante perché fatto con il riso, goloso perché fatto con il cioccolato fondente al 70% (importante fonte di polifenoli che aiutano a ridurre glicemia e pressione arteriosa) ma …