Frittate di foglie di rapa con panna acida. Lo sapevate che le foglie delle rape e dei ravanelli sono commestibili? Anzi, sono buonissime: carnose, saporite e leggermente piccanti. Sabato al…
Frittata sì, ma al forno. Non voglio venderla come una ricetta ‘light’: sempre patate, cipolla, uova e formaggio ci sono, ma è certamente più leggera della classica ‘frittatona alla Fantozzi’.…
