Tag: ricette al forno

Pasta al gratin con cavolfiore e noci

Pasta al gratin con cavolfiore e noci, ovvero un delizioso insieme di cremosa besciamelle al pecorino, broccolo romanesco ( o…

Maxi biscotti al cioccolato e noci

Maxi cookies, o mega biscotti, all’americana, con gocce di cioccolato, zucchero di canna e noci. Un gusto formato gigante che…

Panzerotti di sbrinz, acciughe e cavolo nero

Adoro lo street food: sono siciliana, vengo da una terra che ha fatto del ‘cibo da strada’ una bandiera. Arancini,…

Frittata al forno con pomodori confit e panna acida

Un finger food, che in porzione abbondante diventa un buonissimo secondo piatto, di una facilità impressionante ma davvero, davvero gustoso…

Nasello ripieno di gamberi e basilico

Nasello. Un pesce azzurro che costa pochissimo, ha una bella carne bianca soda, contiene omega 3. Basta un poco di…

Cheesecake di ricotta con composta di albicocche al miele

Un’altra cheesecake, stavolta con la ricotta nella crema e una golosa composta di albicocche, miele e mandorle. Che posso dire?…