Cartocci siciliani con ricotta
Cartocci siciliani con ricotta e cioccolato. I cartocci sono uno dei dolci fritti più tradizionali della pasticceria siciliana. Ricetta originale…
Torta di ricotta e zafferano
Torta di ricotta e zafferano, senza burro e senza olio. Un dolce soffice e facile, perfetto per colazione.
Gelo di mandarino su frolla alla cannella
Gelo di mandarini, un dolce al cucchiaio tipico siciliano e facilissimo da fare, reso ancora più goloso da una croccante…
Crispelle dolci di riso siciliane
Crispelle dolci di riso, una ricetta tradizionale catanese diffusa in varie parti della Sicilia: da mangiare rigorosamente con le mani!
Cassata siciliana al bicchiere
Cassata siciliana al bicchiere, buona come l'originale ma facilissima da preparare. E si può fare anche in anticipo. Andrà a…
Le olivette di Sant’Agata
Le olivette di Sant'Agata: ricetta facile e passo passo del dolce tradizionale a base di mandorle con cui Catania festeggia…
Gelo siciliano di limone
Gelo siciliano di limone, l'alternativa made in Sicily al banale sorbetto, quasi sempre prodotto industrialmente, che servono ovunque. Facciamo il…
La cotognata
Tempo di mele cotogne: ecco la ricetta originale della cotognata siciliana, da mangiare fresca o da lasciare asciugare per conservarla…
Sbriciolata ricotta e cioccolato
Sbriciolata ricotta e cioccolato: un dolce facile e buonissimo, cremoso all'interno e croccante fuori. Con video ricetta passo passo
