La Cuccìa siciliana con la ricotta
La cuccia siciliana di ricotta: una crema con grano cotto, canditi e cioccolato che si prepara da tradizione il 13…
Gelo di arance alla siciliana
Gelo di arance, un classico dolce siciliano, con il tocco in più dei finocchi canditi. Ricetta facilissima e leggera, perfetta…
Giuggiulèna, croccante siciliano al sesamo
Cubaìta o giuggiulèna, il nome cambia a secondo del luogo in cui siete ma il gusto è sempre quello del…
Paste di mandorla siciliane
Le paste di mandorla siciliane: pochi ingredienti per un dolce delicato, che si scioglie in bocca. Tutti i miei trucchi…
Mostarda siciliana d’uva
Mostarda d'uva siciliana, ricetta originale: in tempo di vendemmia un dolce da non perdere, raffinato e goloso.
Gelo di anguria (gelo di melone)
Gelo siciliano di anguria, detto a Palermo 'gelo i muluni': una delizia cremosa dal profumo di gelsomino.
Crostatine di crema, zafferano e fichi
Crostatine di crema allo zafferano e fichi: golosissime, facili ed eleganti.
Torta di fichi freschi e mandorle
Torta sofficissima con fichi fresche e mandorle: la colazione estiva perfetta. Ricetta facilissima.
Crostata di fichi e ricotta di bufala
Fresca e facilissima da preparare, la crostata di ricotta e fichi freschi è il dessert perfetto per una cena estiva.
