Aspic al Moscato d’Asti e frutti di bosco
Aspic al Moscato d'Asti e frutti di bosco. Un dolce che si prepara in 10 minuti veri ed è raffinato,…
Zuppa speziata di mele cotogne
Zuppa speziata di mele cotogne: una alternativa leggera e facile da preparare alla classica cotognata o alla confettura di mele…
Paste di mandorla siciliane
Le paste di mandorla siciliane: pochi ingredienti per un dolce delicato, che si scioglie in bocca. Tutti i miei trucchi…
Torta al cioccolato senza glutine (fondant)
Fondant al cioccolato, senza glutine. Ho una cara amica che è celiaca. Sono andata a trovarla, in Toscana, qualche settimana…
Gelo siciliano di limone
Essenza di Sicilia: il gelo di limone. Siamo nel periodo perfetto per questo dolce: ci sono i limoni verdelli (quello…
Il castagnaccio
Il castagnaccio, morbido, saporito e naturalmente senza glutine. Ricetta facilissima della tradizione italiana
Torta soffice di nocciole del Piemonte, senza glutine
Torta di nocciole senza glutine, facilissima da preparare, soffice e buona. All'interno solo farina di nocciole, cacao e maizena.
Torta soffice di farina di castagne
Torta soffice di farina di castagne, adatta anche ai celiaci perché gluten free (potete usare la maizena al posto della…