Bavarese di fragole, con una profumatissima gelatina di fragole e zenzero. Un dolce al cucchiaio primaverile facile da preparare e goloso.
Cosa sono? Cannoli. Sì, certo. Ma guardateli meglio: da buona siciliana vedo cannoli in qualunque cosa e questi li ho fatti con il pane carasau, la cosiddetta ‘carta da musica’ …