Creme caramel, ricetta originale del delicato e amatissimo dessert francese. Gradito sempre e in ogni occasione. Tutti i trucchi per il dolce perfetto
Torta caprese alle mandorle e cioccolato, ricetta di Maurizio Santin. Visto il clima natalizio mi sono data ai dolci e questo è uno dei frutti delle mie fatiche: è una …
Crostata di ciliegie fresche all’aceto balsamico per l’appuntamento mensile con Re-cake. Devo confessare che questa volta dovrò partecipare fuori concorso, perché ho fatto alcune modifiche sostanziali alla ricetta di questa …
Sognavo di farla da tanto e ci ho provato. La Red velvet cake, mitica torta statunitense, diffusa soprattutto nel Sud degli Usa, dove viene preparata religiosamente per la festa del …
Torta tiramisù, strati di crema e caffè per un piacere senza paragoni
Il paradiso degli amanti del cioccolato. Flan di cioccolato fondente al 55% accompagnato da una salsa al cioccolato bianco: la consistenza all’interno è morbida, cremosa e non liquida. La ricetta …
Tarte tatin di pesche fresche: una ricetta classica della pasticceria francese in versione estiva
Un dessert ‘per gli amanti della nocciola: crostatina di pasta frolla di farina di mais, con una crema pasticcera alla nocciola e un caramello salato alle nocciole. Diciamocelo: il gelato …
Coppa di pesche caramellate e yogurt gelato: un frozen yogurt estivo e freschissimo
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