Zuppa di pesce al curry e latte di cocco, con riso Jasmine. Amo le contaminazioni culturali e culinarie, soprattutto in chiave orientale, vuoi perché la bellezza dei piatti orientali è …
Costine (spuntature) di maiale piccanti e speziate: oggi vi presento un piatto quasi esotico, solo che non sono in grado di dire da quale paese esotico io abbia preso l’idea. …
Sfiziose mini quiche di asparagi selvatici, raccolti da me in persona nei boschi dell’Amazzonia, pardon, della Sardegna e una crema di formaggio fuso e curry. Sono un modo rapidissimo per …