Caffè leccese e pasticciotto alla crema: un rito della colazione nella città pugliese dallo splendido barocco. Estivo, facilissimo da preparare, rinfrescante e delizioso.
Focaccia pugliese con pomodorini e le patate nell’impasto. Una focaccia a lunga lievitazione e sofficissima.
Pasta con le cime di rapa, uno dei piatti più rappresentativi della cucina pugliese semplice e buonissimo. Ricetta originale e facilissima.
Intorchiate pugliesi: deliziosi biscotti senza uova, a base di farina, strutto, olio e vino, guarniti con mandorle. Ricetta facilissima e uno tira l’altro