Flan di crema cotta con mele e mirtilli: ricetta facile per un dolce goloso e profumato, pronto in 15 minuti. Ottimo anche con fragole o ciliegie
Strudel di mele o apfel strudel, ricetta del dolce austriaco più famoso, con un goloso ripieno di mele e uvetta
Cosa sono? Cannoli. Sì, certo. Ma guardateli meglio: da buona siciliana vedo cannoli in qualunque cosa e questi li ho fatti con il pane carasau, la cosiddetta ‘carta da musica’ …
Astice, gamberoni e scampi, tutto cotto al vapore, sopra una zuppa di peperoni rossi e pomodoro leggermente piccante. Un piatto leggero e gustoso, che può essere un antipasto o un …
Un dessert ‘per gli amanti della nocciola: crostatina di pasta frolla di farina di mais, con una crema pasticcera alla nocciola e un caramello salato alle nocciole. Diciamocelo: il gelato …
Crepes con fichi freschi e crema di robiola, una colazione estiva facile e gustosa
Crema di panna e yogurt con ciliegie alla cannella: un dolce cremoso e goloso pronto in 5 minuti. Si può fare anche con altri tipi di frutta
Ravioli impastati a mano con il nero di seppie e ripieni di pesce spada a ghiotta. Questo piatto è un omaggio alla Sicilia e alle sue tradizioni, in particolare a Messina, …
Un dolce al cucchiaio semplicissimo ma di effetto: crema bianca al limone, con lemon curd. La crema bianca, o biancomangiare, è una ricetta della mia infanzia: me la faceva la …
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