Millefoglie di mozzarella di bufala con mango, gamberi al ribes e crema di piselli. E’ un piatto fatto di abbinamenti di gusto e di colore. Fa parte della mia collezione …
Porri ripieni di ricotta, con crema di piselli e mandorle tostate. Amo il verde, come colore e in cucina. Il piatto di oggi è verde in tutti i sensi: un …
Uovo in camicia con crema di piselli. Non saprei come definire questo piatto. Antipasto sfizioso? Secondo piatto leggero? Piatto unico con dopo un bel dolce? Scegliete voi: in ogni caso …
Crema di piselli e fave con polpettine di pollo al limone: antipasto leggero o piatto unico per i bambini, che ameranno sia le polpette sia la vellutata di legumi freschi