Caponata siciliana di zucca: variante autunnale e senza pomodoro della tradizionale caponata di melanzane. Buonissima, colorata e dal gusto delicato, con pistacchi di Bronte e menta. Ricetta facile della cucina siciliana.
Cipolle al forno gratinate al pistacchio: ricetta passo passo facilissima e gustosa, perfetta come antipasto o contorno per piatti di carne.
Deliziosi e facili da preparare, i peperoni arrostiti con ‘bagnetto verde’ sono un antipasto perfetto: senza le acciughe sono adatti ai vegani.
