New York cheese cake al cioccolato
Cheesecake al cioccolato e lamponi: facile da preparare, raffinatissima, perfetta per una cena elegante. E' la versione cotta al cioccolato…
Il tiramisù
Il tiramisu, uno dei dolci più amati della tradizione italiana. Ricetta e video ricetta passo passo
Mousse al cioccolato con pan di Spagna e fragole
Un dolce di riciclo, sia nella crema sia nel pan di Spagna, ma è un bel modo per riciclare gli…
Maxi biscotti al cioccolato e noci
Maxi cookies, o mega biscotti, all’americana, con gocce di cioccolato, zucchero di canna e noci. Un gusto formato gigante che…
Crema chantilly e muffin all’orzo
Mini muffins all’orzo con crema chantilly all’orzo: la ricetta è di Luca Montersino, e forse per questo i muffin sono…
Brioches morbide e ripiene ma senza burro
Una proposta leggera ma golosa per la colazione, per la quale devo ringraziare l’ispirata e aggraziata Tatiana del blog Homebakedforlove,…
Cannoli di pane carasau con crema di yogurt
Cosa sono? Cannoli. Sì, certo. Ma guardateli meglio: da buona siciliana vedo cannoli in qualunque cosa e questi li ho…
Crepes con fichi freschi e crema di robiola
Sono arrivati i fichi!!! Io li adoro: neri, bianchi, romani. Se non fossero così tremendamente dolci e calorici ne mangerei…
Semifreddo alla nocciola
Se fa caldo e avete voglia di gelato, ma a casa non avete la gelatiera, che cosa fate? Personalmente, mi…
Saccottini al cioccolato (Pain au chocolat)
Un pain au chocolat (in pratica un ‘saccottino’) e un caffè lungo caldo. Chi vive in Francia lo sa bene:…