Risotto aux poireaux et marrons, sauce au vin rouge, recette élégante et facile à préparer, parfait pour les menus de fête.
Pappardelle avec de la farine romanesco brocoli châtaigne et fondue au fromage pecorino: les pâtes faites maison aiment toujours. La sauce est délicate et sophistiquée. Une plaque pour des occasions importantes.
