Spaghetti con ragù di calamari e mandorle: un primo di pesce velocissimo, saporito e facile da preparare. A prova di principiante.
Calamari ripieni al sugo di pomodoro, alla siciliana: ricetta di famiglia davvero deliziosa, con video ricetta passo passo.
Spaghetti alla chitarra tiepidi con colatura di alici di Cetara, gamberi e calamari marinati nella stessa colatura con limone, zenzero, prezzemolo e peperoncino, quindi appena scottati insieme a carote e …
Pasta con calamari e piselli al limone. Oggi vi propongo un piatto semplice ma diverso dal solito, soprattutto nella presentazione, visto che la calamarata è un tipo di pasta decisamente …
Impazzisco per i calamari: rosei, morbidi, delicatamente profumati. E senza spine. Mi piacciono molto ripieni, non so se avete dato già una occhiata ai calamari al pomodoro ripieni delle loro …
Frittura di pesce. Come farla perfetta? Secondo me meno si tocca il pesce e meglio è, quindi ecco il mio segreto. Dietro questo piatto non c’è invenzione, non c’è creazione, …
Eccoci arrivati al secondo piatto che abbiamo ideato per festeggiare San Valentino. Continuando a seguire il fil rouge del menu di pesce e cercando qualcosa di insolito dal punto di …