Risotto alla borragine con pecorino e bottarga. La borragine è una pianta che cresce spontanea, dal gusto delicato e rinfrescante. La fonduta di pecorino e la bottarga donano una preziosa …
Fave e pecorino, un classico. Ma ormai sapete che a me piace reinventare un poco i piatti tradizionali, per questo, dopo il flan di fave e pecorino, vi propongo un …
Pappardelle alla borragine con cozze, crema di patate e pecorino: unprimo piatto strepitoso, ve lo assicuro. Ve ne renderete conto dalle ricette che arriveranno nei prossimi giorni: ho sviluppato una …