Torta al cioccolato bianco con crema al caffè e bignè caramellati. Ecco finalmente la torta che ho preparato per il compleanno della mia mamma: non vi negherò che mi è …
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Voglia di qualcosa di sfizioso per l’aperitivo in periodo di feste natalizie? Già vi vedete la sera della vigilia di Natale alle prese con un menù tradizionale di magro e …
Chi ama i dolci, o quella che in Sicilia si chiama ‘piccola pasticceria’, davanti a un vassoio di bignè resta come incantato. Ma perché comprare in pasticceria i bignè quando …
Bignè salati con ricotta, su zuppetta di piselli e crema di stracchino
by Ada Parisi
scritto da Ada Parisi 5 min read
Un bignè goloso che sembra un dolce, ma non lo è. E’ un bignè salato, con pepe e paprika nell’impasto, farcito di una crema di ricotta e pecorino, decorato da …