Oranges de mer noires de sépia, avec sauce à l’espadon et tomates séchées. Recette sicilienne pour impressionner les clients, recette vidéo.
Arancini de riz pistache maison pour Sainte-Lucie, une recette traditionnelle sicilienne et catane. Avec un cœur de chiffon et de mortadelle.
La recette originale de l’arancine de riz sicilienne dans la variante au beurre avec risotto en blanc, Jambon, sauce béchamel et pois.
