Patate ripiene con gorgonzola e noci, gratinate al forno. Una interpretazione italiana delle jacket potato americane.
Asparagi fritti con salsa di yogurt e menta, tutto a crudo: un aperitivo fresco o un contorno goloso con verdure di stagione.
Un antipasto non facile, ma facilissimo: uova ripiene di salsa remoulade. Una ricetta facile e buona, soprattutto se amate le uova come le amo io. Sono una variazione delle solite …
Porri ripieni di ricotta, con crema di piselli e mandorle tostate. Amo il verde, come colore e in cucina. Il piatto di oggi è verde in tutti i sensi: un …