Involtini di bresaola e avocado: un sushi all’italiana facile da preparare e sfizioso. Una alternativa al sushi tradizionale perfetto per un aperitivo non convenzionale.
Polpo arrostito con crema di fagioli e patate: un antipasto creativo di pesce facile e diverso dal solito. Ricetta perfetta per una cena gourmet
Avete presente i peperoncini piccanti ripieni di tonno e conservati sottolio? Io li adoro: ne potrei mangiare vasi interi, giare, anfore ricolme. Ora, rispetto a questo goloso desiderio ho due problemi:…
Cozze su pomodoro crudo cremoso alla marinara: oggi un piatto di mia creazione, un antipasto leggero, ma con tutto il sapore del mare, grazie alle cozze della Sardegna e ai…
Carpaccio di baccalà con melone, asparagi e maionese al prezzemolo: un antipasto fresco, facilissimo e senza cottura perfetto per la primavera.
Millefoglie di mozzarella di bufala con mango, gamberi al ribes e crema di piselli. E’ un piatto fatto di abbinamenti di gusto e di colore. Fa parte della mia collezione…
Pizzette di melanzane alla griglia con pesto alla trapanese: ricetta siciliana per un antipasto leggero a base di verdure e poco calorico
Uovo in camicia con crema di piselli. Non saprei come definire questo piatto. Antipasto sfizioso? Secondo piatto leggero? Piatto unico con dopo un bel dolce? Scegliete voi: in ogni caso…
Dai su, non fate quella faccia. Vi giuro che è buono: carpaccio di mozzarella di bufala affumicata Dop, calamaro marinato, senape in grani, mele e avocado. Come avete capito, è…
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