Bruschette ai fichi con formaggio di capra
Bruschetta estiva con fichi e formaggio di capra, così anziché cucinare potete andare al mare. Io sono quasi in dirittura…
Bruschette gourmand
Vi ho già detto che adoro le bruschette? Allora, diciamo la verità: a me piace molto il pane, tant’è che…
Insalata di mare con fagiolina del Trasimeno
Insalata di mare con fagiolina del Trasimeno: questo è un piatto primaverile, fresco, leggero, per chi ama il pesce. Ma…
Prosciutto e melone, a modo mio
Prosciutto crudo di Parma dop e sorbetto di melone cantalupo: il piatto estivo per eccellenza, dove tutto dipende dal profumo…
Mozzarella di bufala affumicata, avocado, calamari marinati e mele
Dai su, non fate quella faccia. Vi giuro che è buono: carpaccio di mozzarella di bufala affumicata Dop, calamaro marinato,…
Crocchette di zucchine e pesce spada con salsa piccante
Sono caduta nuovamente sulle crocchette. Oggi vi presento le crocchette di pesce spada, menta e zucchine, morbide e saporite, accompagnate…
Quiches di fichi e brie al miele
Vi ho già detto e ridetto quanto amo i contrasti: caldo-freddo, agro-dolce, dolce-salato. Questo è uno dei miei preferiti: in…