Etiqueta: Plato sardo

Espaguetis con almejas, calabacín y bottarga

Pasta con almejas, calabacín y bottarga. Una sinfonía de sabores. Yo no podía describir en cualquier otra manera este plato que me encanta,…

Guiso de conejo con aceitunas

Un conejo estofado – Carne blanca magra y relativamente barato – increíblemente rico, excelente alternativa a o en agridulce…