Sushi (Futomaki) au saumon et avocat

Avez-vous déjà essayé de faire des sushis à la maison? Et’ très simple et coûte énormément moins de ce qu'il en coûte dans les restaurants. J'adore sushi, Je l'aime si, étant donné que les restaurants japonais d'un certain niveau ont peu abordables, J'ai décidé d'apprendre à le faire à la maison. Et bien sûr que je me prépare, je prépare mon préféré: le futomaki avec du saumon et d'avocat. il serait, en effet, aussi concombre (que j'aime) mais mon partenaire déteste, et donc le petit homme, mais vous pouvez, En effet, vous devez mettre. Le futomaki est le plus facile sushi: grillé algues nori, riz à sushi, wasabi, avocat et poissons, dans mon cas Salmon, évidemment « abattu’ pour réinitialiser la charge bactérienne et éviter la présence de parasites gênants: Beaucoup de poissonniers sabrant le poisson sur demande, mais si vous voulez le faire à la maison et vous n'avez pas l'explosion (cette maison n'a pas une, moi non plus) vous pouvez le garder au congélateur pendant au moins quatre jours à -17 degrés. Le serviteur avec la sauce de soja inévitable, J'utilise le sel réduit, et plus wasabi, pour ceux comme moi qui aime épicé. Je propose de préparer des sushis pour la Saint-Valentin: Il est un appartement romantique, Il mange avec des baguettes, il est beau à regarder et lumière. Je trouve un aliment parfait pour un dîner pour deux. Dans la vidéo que vous pouvez voir le processus dell'arrotolamento, dont il est pas du tout difficile car il semble. Sur mon You Tube Channel Retrouvez également le STEP VIDEO BY STEP pour faire des sushis à la maison.

SUSHI SAUMON ET AVOCATS (Les doses pour environ 20 futomaki)

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PORTIONS: 4 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • 500 grammes de riz sushi (ici la recette riz à sushi)
  • 5 feuilles de nori algues grillées
  • 200 grammes de saumon frais déjà abattus en une seule tranche
  • 1 avocat
  • 1 concombre
  • sauce de soja, juste assez
  • wasabi, juste assez

PROCÉDURE

Epluchez l'avocat et d'en faire des bandes, puis couper le saumon en lanières. Placez la feuille d'algues sur le tapis spécial pour sushi (sont les fines à petit-déjeuner à base de bandes de bois, pour autant qu'elles sont flexibles et peuvent être enroulés) avec le côté brillant vers le bas. Avec les doigts mouillés payer un cinquième de riz à sushi sull'alga, répartir uniformément sur la surface et laisser un espace libre d’un centimètre sur un côté long. Étaler au milieu d'un peu d'algues’ wasabi et mettre le saumon, avocat et concombre (Si vous le souhaitez).

Humidifiez légèrement la partie des algues est restée à découvert et rouler les algues si serré même, avec l'aide de la natte. Couper le rouleau de sushi de nombreux rouleaux d'environ 2,5 cm d'épaisseur et servir avec la sauce de soja et d'autres wasabi. Si vous le souhaitez, dans certains supermarchés est également gingembre mariné.

Le "plus": Un Frioul blanc est notre suggestion pour ce plat de tradition japonaise. Nous avons choisi le Chardonnay produit par Doc Margarita, dans la province d’Udine: fruits exotiques et de vanille sont les parfums de ce vin blanc, en bouche, Il est bon minéralité et de la structure avec une persistance discrète.

 

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4 commentaires

Simona 7 février 2014 à 15:40

Yummy!Aussi je vais préparer et me modestement est vraiment bon!Avez-vous essayé avec du thon ou omelette japonaise?Un plaisir!
bon nous (Ici à Palerme plein soleil!)

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 7 février 2014 à 21:05

Bonjour Simona! Je vais prendre ta parole! Avec l'omelette alors je les ai fait, accompagnement avec des œufs de saumon que j'aime! Bon nous et un câlin à Palerme! ADA

Réponse
Jeanne- Gourmandia 7 février 2014 à 12:04

Ensuite, vous pouvez! J'étais sceptique mais je commencé à étudier les textes sacrés sur sushi et disent tous qu'il est très, très difficile. Mais je veux encore apprendre. voyant cela, Je sais que je peux demander un peu plus des conseils en cas servir. Ils sont merveilleux votre futomaki! :-)))

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 7 février 2014 à 12:51

Bonjour Joan! MA-vous que vous pouvez, Si je le faisais, j’ai, que je ne suis pas du tout la précision en personne, vous réussirez et vous mieux que moi. Je pense qu'il est très simple à la place. Les textes sacrés sont la terreur psychologique, ne l'écoutez pas! Un câlin et bon week-end!

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