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Sushi (Futomaki) au saumon et avocat

par Ada Parisi
5 min lu
Sushi al salmone e avocado fatto in casa

Aujourd'hui sushi au saumon et avocat, le soi-disant ‘Futomaki‘. Avez-vous déjà essayé de faire des sushis à la maison? Et’ très simple et coûte énormément moins de ce qu'il en coûte dans les restaurants. J'adore sushi, Je l'aime si, étant donné que les restaurants japonais d'un certain niveau ont peu abordables, J'ai décidé d'apprendre à le faire à la maison. Et évidemment, vu que je le prépare, je fais ce que je préfère: les sushis (Futomaki) avec saumon et avocat. Sur mon You Tube Channel vous trouverez également la RECETTE VIDÉO étape par étape pour faire des sushis à la maison.

Comment décomposer le saumon pour les sushis

il serait, en effet, aussi concombre (que j'aime) mais mon partenaire déteste, et donc le petit homme, mais vous pouvez, En effet, vous devez mettre. Le futomaki est le plus facile sushi: grillé algues nori, riz à sushi, wasabi, avocat et poissons. Dans mon cas saumon, évidemment « abattu’ pour réinitialiser la charge bactérienne et éviter la présence de parasites gênants: Beaucoup de poissonniers sabrant le poisson sur demande, mais si vous voulez le faire à la maison et n’ont pas l’abatteur, vous pouvez le garder dans le congélateur pendant au moins 4 jours à -19 degrés.

Si vous aimez le saumon, ne pas oublier de jeter un oeil à tout mon RECETTES AU SAUMON De plus rustiques comme la PÂTES FROIDES SAUMON ET TOMATES à celles plus raffinées comme le SAUMON GRILLÉ AU RIZ ROUGE ET GUACAMOLE.

Je sers des sushis avec l’inévitable sauce de soja, J'utilise le sel réduit, et avec plus wasabi, pour ceux comme moi qui aime épicé. Je propose de préparer des sushis pour la Saint-Valentin: Il est un appartement romantique, Il mange avec des baguettes, il est beau à regarder et lumière. Je trouve un aliment parfait pour un dîner pour deux. Dans la vidéo que vous pouvez voir le processus dell'arrotolamento, dont il est pas du tout difficile car il semble. Bonne Journee!

Sushi al salmone e avocado fatto in casa

SUSHI SAUMON ET AVOCATS (Les doses pour environ 20 futomaki)

Portions: 4 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 1,5 Voté )

Ingrédients

500 grammes de riz sushi (ici la recette riz à sushi)

5 feuilles de nori algues grillées

200 grammes de saumon frais déjà abattus en une seule tranche

1 avocat

1 concombre

sauce de soja, juste assez

wasabi, juste assez

procédure

Tout d’abord, regardez attentivement la procédure dans la RECETTE VIDÉO. Peler l’avocat et le faire en lanières, puis couper le saumon en lanières. Disposer la feuille d’algues au-dessus du tapis de sushi (sont les fines à petit-déjeuner à base de bandes de bois, pour autant qu'elles sont flexibles et peuvent être enroulés) avec le côté brillant vers le bas.

Avec les doigts mouillés payer un cinquième de riz à sushi sur l’algue, répartir uniformément sur la surface et laisser un espace libre d’un centimètre sur un côté long. Étaler un peu de wasabi sur la partie centrale de l’algue et y disposer le saumon, l’avocat et le concombre (Si vous le souhaitez).

Humidifier légèrement la partie d’algues restante découverte et rouler l’algue sur elle-même bien serrée, avec l'aide de la natte. Couper le rouleau de sushi de nombreux rouleaux d'environ 2,5 cm d'épaisseur et servir avec la sauce de soja et d'autres wasabi. Si vous le souhaitez, dans certains supermarchés est également gingembre mariné.

Remarque

CORRESPONDANCE: Un Frioul blanc est notre suggestion pour ce plat de tradition japonaise. Nous avons choisi le Chardonnay Doc produit par l’entreprise Margarita, dans la province d’Udine: fruits exotiques et de vanille sont les parfums de ce vin blanc, en bouche, Il est bon minéralité et de la structure avec une persistance discrète.

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4 commentaires

Simona 7 février 2014 - 15:40

Yummy!Aussi je vais préparer et me modestement est vraiment bon!Avez-vous essayé avec du thon ou omelette japonaise?Un plaisir!
bon nous (Ici à Palerme plein soleil!)

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 7 février 2014 - 21:05

Bonjour Simona! Je vais prendre ta parole! Avec l'omelette alors je les ai fait, accompagnement avec des œufs de saumon que j'aime! Bon nous et un câlin à Palerme! ADA

Réponse
Jeanne- Gourmandia 7 février 2014 - 12:04

Ensuite, vous pouvez! J'étais sceptique mais je commencé à étudier les textes sacrés sur sushi et disent tous qu'il est très, très difficile. Mais je veux encore apprendre. voyant cela, Je sais que je peux demander un peu plus des conseils en cas servir. Ils sont merveilleux votre futomaki! :-)))

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 7 février 2014 - 12:51

Bonjour Joan! MA-vous que vous pouvez, Si je le faisais, j’ai, que je ne suis pas du tout la précision en personne, vous réussirez et vous mieux que moi. Je pense qu'il est très simple à la place. Les textes sacrés sont la terreur psychologique, ne l'écoutez pas! Un câlin et bon week-end!

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